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8月16日,天气晴  

2014-08-22 22:33:02|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  我跟妈妈去了一趟泉屋进行了一次大采购。我们首先去了奶酪区去购买奶油奶酪,鲜奶油,无盐黄油等材料。然后我们去了蛋糕专区买了称,低筋面粉等材料,最后我们去买了一盒鸡蛋和一些可可粉。之后我们就回到家中把材料准备好,整整齐齐的摆在桌子上。

  之后我们就开始做蛋糕了,首先我先称了50克砂糖和10克蜂蜜然后放到了一个铁盆子里,然后我又往里面打了2个鸡蛋,随后我就拿出了我的密码武器--打蛋机。用这个东西来搅拌蛋糕的原材料是最好不过了,真是既方便又快速。果然我们只搅拌了5分钟左右就好了,这个时候蛋糕的原材料已经被搅拌的很稠了,以至于粘在搅拌器上的原材料就很难掉下来了。之后我又倒了20克牛奶和3勺咖啡粉,并把它们搅拌均匀后再放入微波炉热个25秒左右,再放入15克无盐黄油,最后再用微波炉热个20秒就行了(一定要把黄油热化,并搅拌均匀)。然后再称60克低筋面粉,并把它们分成三份,每次倒一分到原材料里,并用刮刀轻轻搅拌。然后把我们之前制作的“黄油牛奶咖啡”也分三次倒进原材料,也要用刮刀轻轻搅拌就行了。最后把原材料倒进铺了蛋糕纸膜的模具,然后放进预热过的烤箱里在180度的高温下烤20分钟就好了,然后涂上奶油再撒点可可粉或咖啡粉,我的杰作就大工告成了。

  然后待其冷却,冷却好了我就开动了,经过家人的一致认可我的蛋糕得了100分,今天真是愉快的一天

--史泽渝

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